Bagaimana Menyiapkan Soto Kuning Bogor yang Bisa Manjain Lidah

Mei 22, 2022 Posting Komentar

Soto Kuning Bogor

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Kuning Bogor yang Sempurna yang unik?, Resep Soto Kuning Bogor yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto Kuning Bogor yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kuning Bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Kuning Bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Kuning Bogor yang bisa sobat jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Kuning Bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning Bogor menggunakan 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Pagi2 suami request soto kuning favoritnya. Mau pesen online blm ada yg buka, ada yg udh buka tp jauh ongkirnya lbh mahal dr harga sotonya😂. Akhirnya kepending deh kepengennya. Besoknya, saya hunting bahan2 ke pasar buat bikin Soto Kuning Bogor ini dan langsung eksekusi buat makan malam sepulang kantor. Walaupun gak lengkap, cuma ada daging, paru dan kikil tp suami gak protes, alias menikmati.. alhamdulillaah😍.

⏳ Week 1

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Kuning Bogor:

500 gr daging sapi (sy pakai sengkel)
250 gr paru sapi
250 gr kikil sapi
2.5 liter air
Daun salam, lengkoas, garam utk merebus paru dan kikil
Bumbu Halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 cm kunyit
2 cm jahe
5 btr kemiri, sangrai
1 sdt merica
Bumbu Cemplung
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 batang sereh yg besar, geprek, simpulkan
3 cm lengkoas, geprek
1 bks santan instan
2 sdm garam
1 sdm gula
Bahan Pelengkap
1 buah tomat, potong2
1 batang daun bawang, iris
1 batang daun seledri, iris
Jeruk limo, belah dua
Acar
Sambal, bisa pakai sambal mie ayam
Emping
Bawang goreng
Kecap
Minyak samin

Cara untuk menyiapkan Soto Kuning Bogor

Siapkan bahan dan bumbu. Rebus kikil dan paru sampai empuk bersama daun salam, lengkoas dan sedikit garam. Angkat dan tiriskan, buang airnya. Rebus daging di panci terpisah, angkat dan tiriskan, sisihkan kuahnya. Potong2 daging, paru dan kikil sesuai selera.
Haluskan bumbu, panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkoas. Tumis hingga bumbu matang.
Panaskan kuah daging hingga mendidih. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah daging. Masukkan daging, kikil dan paru. Tambahkan santan.
Masak hingga bumbu menyerap. Cek rasa, tambahkan kaldu bubuk. Setelah matang, matikan api.
Siapkan bahan pelengkap. Untuk sambal bisa pakai sambal mie ayam atau cabe rawit merah sj direbus, blender, panaskan bersama air rebusan cabe td, tambahkan garam dan gula.
Cara penyajian : potong2 kecil daging, kikil dan paru, tuang dalam mangkok saji. Tambahkan potongan tomat, daun bawang dan seledri, beri perasan air jeruk limo. Siram dengan kuah mendidih, tuangkan 1/2 sdt minyak samin. Taburi bawang goreng. Sajikan bersama emping, sambal dan acar, tambahkan kecap.
Soto Kuning Bogor siap dihidangkan bersama nasi hangat yg ditaburi bawang goreng. Maknyuss😋