Cara Gampang Menyiapkan Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) yang Lezat Sekali

Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto), Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) diperkirakan sekitar 80 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) menggunakan 37 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bikin soto ini challenge buat saya, meski uda tahu pr2 minggu ini soto! Saya belum beli bahannya sama sekali. Uda rencanain bikin soto paru tapi tadi minggu pagi baru jam 9 ke tukang daging dan parunya abis akhirnya saya beli Iga dan mau saya olah menjadi soto Iga ala2 saya. Dan surprise banget jadinya enak, begitu matikan kompor langsung diambilin sama anak2, paksu dan my sister, saya ambil 1 mangkok utk foto aja. Ternyata selesai foto2 yg dalam panci sudah abis disikat padahal kuahnya banyak hampir 2 liter tadi saya sisakan ketika matang krna saya tahu anak2 suka nyeruput kuah soto. saya kebagian yg di mangkuk foto aja, mereka blg seger, enak, pedesnya pas! Sambelnya dianggurin aja..! Selesai foto saya coba ternyata beneran enak dan gurih bun, bumbunya pas ga bikin eneg. Ini bikinnya cukup praktis karena ga perlu bikin sambel lagi sbnernya karena cita rasa sdh ok meski tanpa sambal, saya buat sambel utk pernik foto dan yg pengin kuah ekstra pedas aja. Senang bget punya resep soto hasil kreasi sendiri, ikutan masak yuk..

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto):

1. 1 kg Iga Sapi, potong2 cuci bersih (dipotongin tukang daging)
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdt munjung garam
4. Bumbu halus ;
5. 5 siung besar bawang merah (kalo kecil pake 10 siung)
6. 7 siung bawang putih
7. 20 butir cabe rawit ijo + 5 butir rawit merah
8. 2 sdt merica utuh
9. 1 sdt jinten
10. 3 butir kemiri
11. 2 ruas lengkuas muda
12. 2 cm kunyit
13. 2 ruas jahe
14. 1 biji pala (sy pake 1,5 bj krn kecil)
15. Bahan tambahan :
16. 4 lbr daun salam
17. 7 lbr daun jeruk
18. 1 lbr daun pandan simpulkan
19. 2 btg bawang daun
20. 3 cm kayu manis
21. 4 butir kapulaga
22. 2 bunga pekak
23. 1 siung bawang merah iris
24. 2 btg sereh geprek
25. 1 ruas lengkuas tua geprek
26. 2 sdm air perasan jeruk nipis
27. 1 bks kecil royco sapi (optional)
28. 3 liter air
29. 200 ml santan sedang
30. secukupnya garam
31. Pelengkap :
32. 3 bh kentang goreng dadu + Keripik kentang (kentang)
33. 1 batang seledri irisan
34. sesuai selera bawang merah goreng
35. sesuai selera sambal rawit (boleh skip)
36. 1 buah tomat, irisan
37. 1 buah jeruk nipis (blh skip)

Cara untuk membuat Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto)

1. Didihkan 500 ml air. Cuci bersih Iga Sapi balur dg air jeruk nipis dan garam. Kemudian masukkan kedalam air mendidih tutup panci dan masak selama 10-15 menit sampai busa/kotoran dari Iga keluar. Matikan kompor, pindahkan Iga dan buang air rebusan pertama yg kotor. Didihkan kembali 2,5 liter air rebus kembali Iga dg 1,5 cm kayumanis & 1sdt garam dlm panci tertutup sampai empuk, (saya sisakan air rebusan utk kuah sekitar 1,7 liter). Jika blm empuk bisa tambahkan air, (bisa dipresto lbh cepat).
2. Siapkan bumbu halus dan bahan tambahan.
3. Kupas 3 bh kentang, 1 bh potong dadu, 2 bh iris tipis rendam sbntar dg air kapur kemudian bilas bersih tiriskan. Goreng kentang dadu dan keripik kentang sampai matang sisihkan. Gunakan 3 sdm minyak sisa goreng kripik kentang utk menumis irisan bawang merah sampai layu, masukan bumbu halus dan bahan tambahan kecuali bawang daun, royco dan air jeruk nipis. tumis sampai wangi dan daunan layu, masukkan 1 sdt garam kedalam tumisan bumbu,
4. Masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan Iga Sapi, tutup panci dan rebus kembali sekitar 10-15 menit supaya bumbu meresap. Setelah 10/15 menit masukkan santan, aduk2 sampai santan mendidih supaya santan tdk pecah.
5. Jika dirasa sdh cukup mendidih masukkan potongan bawang daun dan 1 sampai 2 sdm air jeruk nipis. Cicipi rasa, jika ada yg kurang koreksi rasa. Terakhir ketika kompor akan dimatikan masukkan royco sapi.
6. Penyajian: masukkan Iga dan kuah soto dlm mangkuk, masukkan kentang goreng dadu, taburi irisan seledri, bawang goreng dan letakkan irisan tomat serta keripik kentang. Soto lezat siap disantap, jika krg pedes tambahkan sambal rawit.
7. Bikin sambal rawit mudah aja, masukkan 15 butir rawit yg sdh dicuci dalam air rebusan Iga, jika sdh lunak angkat tiriskan kemudian uleg, jadi dech.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Iga Sapi ala Ay (#postingrame2_soto) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!